Hledáte dárek, který neskončí zapomenutý v šuplíku? Kurz Kimchi & Prosecco je zážitek, který si obdarovaný odnese domů dvakrát - v hlavě i ve vlastnoručně vyrobené sklenici kimchi. K tomu ochutnávka prosecca a pár hodin ve společnosti lidí, které baví stejná gastronomická zvědavost. V článku poradíme, pro koho se dárek hodí, jak kurz probíhá a jak funguje firemní varianta pro celý tým.
Kurz jako dárek funguje překvapivě široce - stačí, aby obdarovaný měl chuť si sáhnout na nové ingredience a nebál se experimentu:
Společný jmenovatel je jednoduchý: dárek, který se dá vyzkoušet, ne jen rozbalit a odložit. A na rozdíl od většiny zážitkových poukazů se dá otevřít v jakémkoli ročním období - kurz nezávisí na počasí ani na sezóně.
Kurz začíná krátkým úvodem do fermentace a historie kimchi, poté se všichni pustí do práce - solení zelí, příprava pasty z papriky gochugaru, česneku a zázvoru, a nakonec ruční míchání. Lektor vede celou skupinu krok za krokem, takže se nemusíte bát, že něco pokazíte - kompletní postup, který na kurzu používáme, najdete i v článku Jak vyrobit kimchi doma.
Během čekání na finální fázi ochutnáváte prosecco a povídáte si s ostatními účastníky - kurz je záměrně malý a společenský, žádná anonymní skupina třiceti lidí. Na konci si každý odnáší vlastní sklenici čerstvého kimchi domů, kde dokvasí podle chuti.
Pro firmy a větší skupiny nabízíme privátní kurz, kde má skupina prostor jen pro sebe - obvykle od čtyř do dvaceti lidí. Jde o netradiční variantu firemní akce: účastníci musí spolupracovat, špinit si ruce a nakonec spolu usednou k ochutnávce vlastního výtvoru s proseccem.
Formát i délku přizpůsobíme podle skupiny - od kratší ochutnávkové varianty po celý kurz s vícero druhy kimchi. Pro firemní akce doporučujeme domluvit termín s několikatýdenním předstihem, protože kapacita privátních kurzů je omezená.
Dárkový kurz zahrnuje veškeré suroviny na výrobu kimchi, ochutnávku prosecca po celou dobu akce i vlastní sklenici hotového kimchi, kterou si obdarovaný odnese domů. Nemusíte řešit žádné dovybavení ani přípravu předem - stačí přijít v pohodlném oblečení, protože práce se zelím a pastou bývá trochu ušpiněná.
Kurz vede zkušený lektor, který provede skupinu od úvodu až po finální ochutnávku, takže dárek funguje i pro úplné začátečníky bez jakékoliv zkušenosti s vařením nebo fermentací. Odnesete si nejen sklenici kimchi, ale i recept a chuť pokračovat ve fermentaci doma.
Dárkový poukaz i firemní kurz domluvíte nejrychleji přímo s námi - napište e-mail na info@kimchi-prosecco.cz nebo vyplňte rezervační formulář na webu. Řekněte nám, pro kolik lidí dárek chystáte, jestli má mít konkrétní termín a jestli jde o oslavu, rande nebo firemní akci - podle toho navrhneme podobu poukazu i vhodný kurz na míru.
Prosecco a chuť na experimentování jsou v ceně vždy - proč kimchi a prosecco vlastně fungují dohromady, si přečtěte v samostatném článku Kimchi a prosecco: nečekané párování, které funguje. A pokud chcete obdarovaného trochu připravit, pošlete mu i náš úvod do fermentace pro začátečníky.
Napište nám, pro koho dárek chystáte, a domluvíme termín i podobu poukazu na míru.
Objednat dárkový kurz